大米有湿气，所以吃去湿的薏米红豆，一般不和大米一起煮稀饭吃的，以免降低祛湿效果。
红豆薏米中加入大米是与它祛湿的功效背道而驰，但这并不是说不能吃大米。
要弄明白大米是不是生湿，先弄明白大米的种类。
大米，又称稻米，分为三类，粳米（多见北方，生长期长，米粒较圆呈透明色）、籼米（多见于南方，生长期短，米粒较长，呈蜡白色）、糯米（就是我们俗称的江米了）。
粳米味甘，性平。具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等功效；
籼米味甘，性温。具有温中益气，养胃和脾，除湿止泄的功效；
糯米味甘，性温。入脾肾肺经，有补虚、补血、健脾暖胃、生津止汗等功效。
大米生湿是有一定道理的，这并不只是因为大米生长在水中，而是因为我们现在吃的都是精细加工后的大米，在古代远超贡米级别的精细，这样的大米只剩下碳水化合物，易分解为葡萄糖，摄入过多易患糖尿病；从中医讲，就易生湿。